减肥中吃咸菜会发胖吗

健康咨询描述： 减肥中吃咸菜会发胖吗

专业回复

童海涛 安徽省第二人民医院   主治医师 2021-07-23 14:49:16
      咸菜不会长胖。咸菜脂肪低、热量低、糖分少、含盐高，缺乏丰富的营养，所以不会长胖。但不宜多吃，有很多致癌物质，特别是没有淹透的咸菜，含有亚硝酸盐是致癌的危险因素，所以一定少吃咸菜。吃咸菜会摄入过多的钠，引起高血压，平时吃饭也尽量少放盐。为避免肥胖，建议多吃新鲜蔬菜、水果，以清淡饮食为主，避免大油高盐。