减肥期间可以吃黄瓜拌豆腐丝吗

健康咨询描述： 减肥期间可以吃黄瓜拌豆腐丝吗

专业回复

孟洁 江西省中西医结合医院   主治医师 2021-08-31 17:30:26
      指导意见：
      可以，黄瓜拌豆腐确实可以控制体重，其热量很低。热量参考：53卡/100g。材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉。1.黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。2.烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。3.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可。