菜籽油吃了有什么功效？

健康咨询描述： 菜籽油吃了有什么功效？

专业回复

吴彬 中国医科大学附属第一医院   主任医师 2023-01-04 13:29:37
      你好，菜籽油有很多营养价值，中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效