菜籽油对人体有什么营养？

健康咨询描述： 菜籽油对人体有什么营养？

专业回复

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 2021-12-28 15:49:18
      根据你所咨询的问题来看菜籽油具有一定的软化血管和延缓衰老的作用，由于用于由提取的原料是植物物种，它通常含有某些植物性磷脂，菜籽油含有很少或没有胆固醇，所以控制胆固醇摄入的人可以安全食用。还具有特别高的芥酸含量。