芥蓝富含什么营养物质？

健康咨询描述： 芥蓝富含什么营养物质？

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李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 10:45:58
      芥蓝含有苦味成分的金鸡纳霜，能够抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用，另外，芥蓝含有生物碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，可以加快胃肠蠕动，有助消化的作用