山药和铁棍山药区别是什么？

健康咨询描述： 山药和铁棍山药区别是什么？

专业回复

张作臻 威海市中医院   主治医师 2022-06-11 06:22:13
      山药和铁棍山药，其实这个并没有什么特别的区别，这个都是山药，只是说铁棍山药更好吃一些，这个比较面，可以制作成山药泥，吃起来口感是不错的，而且营养成分也比较好，而普通山药的话，可以醋溜或者是煮粥都是可以的