鸡蛋要怎样做才能保存营养

健康咨询描述： 鸡蛋要怎样做才能保存营养

专业回复

宋忠花 山东省立第三医院   副主任医师 2022-05-15 22:32:35
      做鸡蛋的时候，想要保存营养，尽量可以水煮鸡蛋或者是蒸蛋，这两种方法都不用油，所以可以减少身体的负担，让营养价值保留的会更高一些。所以在炒鸡蛋的时候或者吃鸡蛋的时候尽量要少放油，营养才会均衡。