大蒜中都含有什么营养物质呢？

健康咨询描述： 大蒜中都含有什么营养物质呢？

专业回复

刘东亮 邹平市中医院   主治医师 2021-12-27 20:32:44
      大蒜具有杀菌抑菌的作用，大蒜中含有蛋白质，脂肪以及多种维生素。它可以从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对维持人体的健康是有好处的。大蒜还具有调节血脂，促进血液循环以及降压的作用。