黑豆中都含有哪些营养物质呢？

健康咨询描述： 黑豆中都含有哪些营养物质呢？

专业回复

王宝进 大连大学附属新华医院   主治医师 2022-01-03 20:17:43
      黑豆中含有丰富的维生素e，是一种抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美，常吃黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能够清除体内自由基，抗氧化效果好。