豆角焖面豆角没熟，面条能吃吗

健康咨询描述： 求助求助！ 豆角焖面，豆角没熟，面条能吃吗？ 会不会中毒医生

专业回复

吴彬 中国医科大学附属第一医院   主任医师 2023-01-04 13:32:09
      可以食用，一般不会引起中毒，建议可以把面条盛出之后，豆角再用水炖一下，炖熟之后才可以食用。不熟的豆角是不能食用的，吃了之后可能会引起食物中毒。