土豆含有哪些营养物质呢？

健康咨询描述： 土豆含有哪些营养物质呢？

专业回复

李长伟 吉林市中西医结合肛肠医院   主治医师 2021-11-10 19:09:58
      土豆含有丰富的碳水化合物，吃土豆可以起到解毒消肿的作用，还可以为身体提供丰富的能量，对于一些便秘的人群有很好的作用，吃土豆可以和胃健脾，土豆中的营养物质很丰富，含有淀粉，蛋白质，脂肪粗纤维等成分，这些成分对于身体是有很好的作用。
      

刘少敏 河源市源城区人民医院   副主任医师 2021-11-10 17:47:53
      指导意见：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆中含有的膳食纤维能宽肠通便，帮助机体排毒，防止便秘，预防肠道疾病的发生。