土豆里含有的营养物质有哪些呢？

健康咨询描述： 土豆里含有的营养物质有哪些呢？

专业回复

于光彩 山东大学齐鲁医院   主治医师 2021-11-16 21:27:39
      土豆中含有的营养物质非常的丰富，富含碳水化合物，碳水化合物主要是以淀粉的形式存在，大部分是优质淀粉而且土豆里还含有钾元素，对于高血压患者可以适当的吃一些土豆，适量补充钾元素，在辅助降低高血压方面有积极的作用
      

杜晓晖 秦皇岛市中医医院   副主任医师 2021-11-17 07:22:57
      土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆富含钾，可以调节体内的酸碱平衡，调节细胞渗透压，能够降低血压。土豆还能维持血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生。