常吃胡萝卜可以健脑吗?
女 | 0个月 2021-11-05 05:09:14 1人回复 来自健康咨询描述: 常吃胡萝卜可以健脑吗?
专业回复
李渝 首都医科大学附属北京安贞医院 副主任医师
2023-02-13 11:02:00 你好,胡萝卜中含有大量的维生素和无机盐。其中丰富的B族维生素是改善脑机能所不可缺少的物质。因此,胡萝卜是健脑佳蔬。常吃胡萝卜可以健脑它富含的维生素和β-胡萝卜素。有专家指出如果常年补充β-胡萝卜素,可以帮助大脑增强记忆,还能保护大脑其他思维功能,如减少痴呆症患病几率等