花生含有哪些营养成分？

健康咨询描述： 花生含有哪些营养成分？

专业回复

肖萌 邹平市中医院   主治医师 2021-08-25 20:00:50
      花生有很多易于人体吸收的营养物质，花生可以降血压，降低胆固醇，花生含有的谷氨酸和天门冬氨酸，可以促进脑细胞发育和增强记忆力，含有的维生素E与生育和长寿有着密切的关系
      

谢锋艺 晋江市中医院   主治医师 2021-08-25 16:22:08
      花生里面的营养成分是比较高的，经常吃花生对人体的好处也特别多，花生里面含有钙磷铁，而且还有粗纤维，灰份，以及碳水化合物和脂肪，每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。