长期高盐饮食会得胃癌吗？

健康咨询描述： 长期高盐饮食会得胃癌吗？

专业回复

王昕莉 佳木斯市肿瘤医院   主治医师 2021-08-21 20:12:53
      胃癌是属于消化系统的恶性肿瘤，不良的饮食习惯可以增加胃癌的发生率，而长期高盐饮食就是主要的因素，高盐饮食会形成高渗透压，直接损害胃黏膜。而且一般腌制的食物都含有大量的硝酸盐
      

黄卫清 江西中医药大学附属医院   主治医师 2021-08-21 19:35:42
      指导意见：
      长期高盐膳食的人群患有胃癌的发生率和死亡率都会比低盐饮食的人群高，是普通人的两倍。中国营养学会建议，健康成年人每天食盐量6g即可，一定要做到低脂低盐的饮食