山药中的营养成分含有哪些呢？

健康咨询描述： 山药中的营养成分含有哪些呢？

专业回复

岳林芳 鹤岗市人民医院   主任医师 2021-07-21 05:29:42
      山药当中的营养成分也是非常丰富的，首先含有蛋白质，维生素，淀粉，微量元素。山药是属于药食同源的，既可以作为食品可以炒菜吃，也可以作为药品，具有一定的健脾胃作用。