山药有什么营养成分

健康咨询描述： 山药有什么营养成分

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马正业 中日友好医院   主任医师 2023-08-10 09:17:42
      山药含有多种营养成分，包括膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素C、钾、铁、钙等。
      1. 膳食纤维：山药中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘、痔疮等肠道疾病。
      2. 碳水化合物：山药中的碳水化合物主要是淀粉质，是人体能量的重要来源。
      3. 蛋白质：山药中的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的氨基酸，有助于维持身体健康。
      4. 维生素B1：山药中的维生素B1含量较高，可以促进人体的新陈代谢，维持神经系统的正常功能。
      5. 维生素C：山药中的维生素C含量较高，可以增强人体免疫力，有助于预防感冒等疾病。
      6. 钾：山药中的钾含量较高，可以帮助维持心脏健康，调节体内水分平衡。
      7. 铁：山药中的铁含量较高，可以帮助合成血红蛋白，预防贫血。
      8. 钙：山药中的钙含量较高，可以帮助维持骨骼健康，预防骨质疏松症。
      如果一旦出现了身体的不适的话，就应该及时到医院进行一个综合的就诊检查。在日常的话，一定要注意适当的休息，注意饮食的清淡。