海蜇怎么吃更有营养呢？

健康咨询描述： 海蜇怎么吃更有营养呢？

专业回复

肖萌 邹平市中医院   主治医师 2021-06-01 20:16:10
      新鲜海蜇不能直接食用，需要加入食盐或明矾脱水处理后才能食用。一般就是凉拌，可配些黄瓜丝，黑木耳等营养都是很丰富的，可长期食用有益身体健康。也可以做成海蜇冬瓜汤有利于吸收。