木耳泡好了以后可以冷冻放在冰箱里吗

健康咨询描述： 木耳泡好了以后可以冷冻放在冰箱里吗，等到过几天想吃了，再拿出来炒可吃，这样会中毒吗。

专业回复

王嫘 中国医科大学附属第一医院   副主任医师 2022-08-24 21:09:42
      你好，木耳属于菌类，时间长了也会产生细菌。冰箱没有抑制细菌繁殖的能力。只能减缓细菌繁殖的速度，在冰箱里放的时间长了，尽量不要食用。