白果吃多了会中毒吗

健康咨询描述： 白果吃多了会中毒吗

专业回复

郭庆渠 浙江大学医学院附属第二医院   副主任医师 2023-02-13 08:11:26
      指导意见：
      白果中含有大量的氢氰酸毒素、白果二酚以及白果酸等，过量食用会腐蚀神经造成中毒，中毒后可能会出现呕吐、恶心、头痛、昏迷、反应迟钝、惊厥等症状，严重的还会出现呼吸困难、心力衰竭、肺水肿等严重的呼吸系统症状，甚至引发肾脏疾病。