请问白果带芯煮熟后吃有毒吗

健康咨询描述： 请问白果带芯煮熟后吃有毒吗

专业回复

姜洋 北京积水潭医院   副主任医师 2022-10-08 13:52:03
      白果芯指的是银杏果的心，煮熟的白果芯是有毒的，不能够吃煮熟的白果汁，可能毒素会减少，但还是有毒，如果吃的少可能不会中毒，但如果吃的多会引起中毒的现象出现恶心呕吐，腹痛腹泻，发热，严重的时候，还有可能会出现明显的中枢神经系统受损，比如头痛，抽搐昏迷，如果不及时治疗，有一部分患者还有可能会出现下肢瘫痪和感觉障碍。