大蒜发芽后有毒吗？

健康咨询描述： 大蒜发芽后有毒吗？

专业回复

苗露 邹平市人民医院   主治医师 2022-06-01 19:56:44
      大蒜发芽以后是没有毒性的，但是如果大蒜已经出现了变质是不能食用的，大蒜内含有丰富的营养，能够消炎杀菌，适当的吃大蒜对身体是有好处的，最好在大蒜新鲜的状态下吃。