中午吃了发霉的面包,请问会致癌吗?有黄曲霉素吗?
男 | 24岁 2020-11-06 18:01:36 1人回复 来自健康咨询描述: 今天午饭后没有吃饱,打算吃个面包,但是我没发现面包已经发霉,就给吃了吃到剩最后一口的时候我才发现已经发霉了,不知道吃了发霉的面包会怎么样是食物中毒吗?太恶心了
专业回复
孙嘉梅 鹤岗市人民医院 副主任医师 2020-11-07 08:42:41 如果吃了发霉的面包只吃了一次,量不是很大,发生致癌的可能性非常非常低,面包中发霉容易产生黄曲霉素,有极强的致癌作用所以平时一定要注意一下。平时要注意饮食卫生,出现胃肠道症状时可以适当服用药物来进行治疗和抗感染。