饭盒里的蛋炒饭发霉了请问里面有黄曲霉素吗

健康咨询描述： 饭盒里的蛋炒饭发霉了请问里面有黄曲霉素吗这个需要怎么处理饭盒还能用吗

专业回复

孙传喜 枣庄市胸科医院   主治医师 2020-04-13 15:54:08
      你好，有没有黄曲霉素的产生，那是化验的一个结果。确定是变质的食物，食物弃掉就可以了。餐具清洗干净之后是可以再使用的。没有什么影响和危害。黄曲霉素是致癌物，长期食用才有致癌风险。
      

梅钊 济宁市兖州区中医医院   主治医师 2020-04-13 15:19:24
      病情分析：
      发霉的食物一般含有许多霉菌以及虫卵。这种霉菌是不仅容易中毒还容易致癌。
      指导意见：
      需要用独立的塑料袋包装好之后，然后放到不可回收垃圾里。建议饭盒应用清洗剂清洗之后高温蒸煮。