荸荠含哪些营养成分？

健康咨询描述： 荸荠含哪些营养成分？

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王宝进 大连大学附属新华医院   主治医师 2022-01-02 20:17:33
      孛荠中含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷，胡萝卜素以及各种维生素，对部分细菌。病毒均有一定的抑制作用，对降压也能起到一定的作用，还对肿瘤有一定的抑制作用，孛荠质嫩多津，孛荠水煎汤汁能够利尿，可作为尿路感染患者的食疗食物。