吃生香菇会不会中毒

健康咨询描述： 吃生香菇会不会中毒

专业回复

李国宏 承德市中医院   副主任医师 2021-02-01 06:07:41
      香菇里面没有毒素，香菇富含有矿物质和多种维生素，尤其是含有很多的维生素d，里面还会有香菇多糖，这些成分人吃了之后不会有中毒症状，放心吧，但是最好吃做熟的香菇，不要生吃。