西红柿能和黄瓜一起吃吗？

健康咨询描述： 西红柿能和黄瓜一起吃吗？

专业回复

孙嘉梅 鹤岗市人民医院   副主任医师 2021-05-27 07:20:35
      这两种食物可以在一起食用，但是不要把黄瓜打成汁，因为这种食物当中可能会释放维他命C来分解西红柿的维他命C，所以不要这样做，但是在吃黄瓜的过程中，只有很少一部分的维生素C分解酶被放释放出来。