5颗没有处理的白果炖鸡

健康咨询描述： 你好。我今晚上用5颗白果炖鸡，但是白果没有进行任何处理，会不会中毒

专业回复

张雪莲 辽宁省健康产业集团本钢总医院   主治医师 2019-11-27 08:34:14
      这种情况不排除有白果中毒的可能，您可以密切观察一下家人的反应和您自己的反应，如果有头晕，恶心，呕吐，乏力，腹泻，出冷汗等症状，要及时去就近的医院进一步诊治。
      

刘英 牡丹江市妇幼保健院   主任医师 2019-11-27 08:35:58
      你好，根据你描述的情况，昨天晚上用白果炖鸡，但是白果没进行任何处理。建议你白果中毒系食用过量或者生食白果所致。诵读多发生于儿童，年龄越小越易中毒，毒性机制不明。白果熟食一般问题不大。不会中毒，观察看看。
      

孟庆英 朝阳市中心医院   副主任护师 2019-11-26 20:50:36
      病情分析：
      这种情况一般不会出现中毒的。经过高温的炖、煮等，即使有细菌或者病毒也会被杀死的，尽管放心。
      指导意见：
      不过以后还是要注意，尽量清洗一下。如果是蔬菜等有可能含有农药成分，要清洗及浸泡至少半小时，然后才可以吃，这样会比较安全。绿色蔬菜尽量不要隔夜吃。
      
      以上是对“5颗没有处理的白果炖鸡”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！