白果炖鸡的汤会中毒吗

健康咨询描述： 白果炖鸡的汤会中毒吗

专业回复

郭庆渠 浙江大学医学院附属第二医院   副主任医师 2023-03-01 08:04:52
      食用白果炖鸡，如果放置的白果量比较多，或者放置之前炮制的方法不当，容易增加中毒的风险，但是如果在合适的剂量范围之内，食用白果炖鸡的汤一般不会出现中毒症状，进食以后一旦出现中毒的症状，需要及时就诊医院进一步处理。