猪蹄富含哪些营养物质？

健康咨询描述： 猪蹄富含哪些营养物质？

专业回复

王宝进 大连大学附属新华医院   主治医师 2021-08-13 23:30:05
      猪蹄主要含有丰富的胶原蛋白，是构成肌腱，韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，可以有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
      

谢锋艺 晋江市中医院   主治医师 2021-08-13 22:16:28
      病情分析：
      猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
      指导意见：