请问如何吃鸡蛋更有营养？

健康咨询描述： 请问如何吃鸡蛋更有营养？

专业回复

姜洋 北京积水潭医院   副主任医师 2022-09-20 08:22:45
      鸡蛋要吃得更加的有营养，可以直接清煮鸡蛋或者鸡蛋拿去清蒸，这种一般都不会破坏鸡蛋原有的营养的物质成分，但是最好不要煎鸡蛋或者炒鸡蛋以及烤鸡蛋的。这些都有可能会破坏鸡蛋原有的营养物质的效果。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是可以补充机体营养以及增强免疫能力的。