喝隔夜的银耳汤对身体有没有伤害

健康咨询描述： 喝隔夜的银耳汤对身体有没有伤害

专业回复

岳林芳 鹤岗市人民医院   主任医师 2021-10-14 17:18:44
      因为银耳汤里含有硝酸盐，在过夜之后，被细菌就会转变成亚硝酸盐，这个是常见的致癌物质之一，会对人体有一定的损害，所以银耳汤过夜之后就不要再食用了。
      

李长伟 吉林市中西医结合肛肠医院   主治医师 2021-10-14 07:15:22
      隔夜的银耳汤，最好就不要在喝了。和隔夜的银耳汤对身体是有伤害的，银耳汤一过夜营养就会减少，并会产生细菌对身体会造成一定的伤害。不管是什么食物，隔夜的尽量都不要食用，对身体都有一定的伤害性，平时一定要养成良好的习惯，不要熬夜，保证充足睡眠。