鸡煮熟了还有禽流感吗

健康咨询描述： 鸡煮熟了还有禽流感吗

专业回复

张贵志 聊城市第二人民医院   副主任医师 2021-03-04 05:33:15
      禽流感是具有一定的垂直传播率，所以禽流感鸡蛋会具有一定的传染性。但是禽流感的病毒对热度是较为敏感的，当加单在热水中加热65摄氏度30分钟或煮沸两分钟，便可以消灭禽流感病毒，所以禽流感鸡蛋需要在洗净煮熟后才可以食用。