早餐吃蔬菜水果营养更容易吸收吗？

健康咨询描述： 早餐吃蔬菜水果营养更容易吸收吗？

专业回复

李胜利 南通市第一人民医院   副主任医师 2021-12-23 19:44:48
      早餐吃些蔬菜水果，营养很容易吸收，要搭配着其他食物来进行使用，尽可能不要空腹吃水果，以免刺激肠胃引起腹泻，蔬菜水果的热量比较低，容易疲劳
      

齐晨越 辽宁省朝阳市中心医院   主治医师 2021-12-24 20:13:38
      早餐适当的吃一些蔬菜水果，对营养均衡是有好处的，因为它可以补充水溶性维生素和纤维素，水果中含有的矿物质也很多，可以中和肉蛋等食品类氧化生成的酸根，达到酸碱平衡的作用。