怎么可以让米饭更有营养？

健康咨询描述： 怎么可以让米饭更有营养？

专业回复

张卫军 兰溪市中医院   主任医师 2022-01-03 23:49:32
      如果想让我们的米饭更加有营养，我认为，首先洗米的次数不要过多，因为反复冲洗的话，会导致大米失去外层的糊粉层，大米的b族维生素以及丰富的膳食纤维都存在其中，洗米的时候不要用手用力搓，搅拌一下就可以了，避免因此将糊粉层洗掉