海带中含有的营养物质有哪些呢？

健康咨询描述： 海带中含有的营养物质有哪些呢？

专业回复

李东魁 鹤岗市人民医院   副主任医师 2021-08-09 23:37:08
      有研究表明，海带中含有胡萝卜素，维生素b族以及钙铁等人体必需的营养素，海带中还含有多种具有药理作用的功能因子比如海带淀粉，照氨酸，昆布多糖，昆布氨酸，等等