土豆发芽还能吃吗？?？

健康咨询描述： 土豆?发芽?还能吃吗？？土豆发芽还能吃吗？

专业回复

张雪莲 辽宁省健康产业集团本钢总医院   主治医师 2020-03-08 11:45:53

安静 许昌市中心医院   副主任医师 2020-03-08 11:55:10
      土豆发芽后是不能吃的，因为发芽的土豆含有毒素，吃了之后可能导致严重后果，甚至危及生命，多脏器损害甚至衰竭，因此发芽的土豆还是扔了吧，不能因为节省造成严重的后果
      

李红梅 巨野县中医医院   主管护师 2020-03-08 11:54:27
      病情分析：
      就你所说的这种情况，土豆发芽后是不能吃的。因为发芽的土豆会产生一种毒素，如果毒素堆积过多食用时可能引起中毒。
      指导意见：
      发芽的土豆是不可以食用的。因为发芽后会产生毒素，如果毒素堆积过多食用后会引起中毒。所以不要食用发芽土豆。
      
      以上是对“土豆发芽还能吃吗？?？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！