鸡蛋和土豆能一起煮着吃吗

健康咨询描述： 鸡蛋和土豆能一起煮着吃吗

专业回复

姜洋 北京积水潭医院   副主任医师 2022-10-08 13:19:01
      鸡蛋和土豆是可以一起煮着吃的，没有问题，鸡蛋主要营养价值含有优质的蛋白质，并且氨基酸组成与人体需要，最近容易被人体消化，土豆含有大量的淀粉，脂肪，蛋白质以及纤维素，含有多种微量元素，有非常丰富的营养食物，因此土豆和鸡蛋一起吃，对人体有非常营养的物质