豆芽菜没炒熟可以吃吗？

健康咨询描述： 豆芽菜没炒熟可以吃吗？

专业回复

黄召谊 华中科技大学同济医学院附属同济医院   副主任医师 2023-02-08 09:47:56
      一般来讲肯定是不建议的，这个倒不是说会产生什么有毒有害的物质，只不过这个没做熟的，这个菜呢，有可能会诱发患者出现胃肠道症状，这种半生不熟，可能会导致患者出现一些拉肚子之类的情况，