秀珍菇含有哪些营养成分？

健康咨询描述： 秀珍菇含有哪些营养成分？

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杨晖 北屯众本商贸有限公司北屯市将台路诊所   副主任医师 2021-08-20 14:24:28
      病情分析：根据您的描述，根据农科院研究所测定秀珍菇含蛋白质65-88％，糖分294-387％，果胶0.4％，还原糖分0.87-80％，木质素64％，纤维素85％物质速等，是一种低脂肪，高蛋白的营养食品，有抗病养生，提高身体抵抗力和免疫力功能，并因独特的风味被称为味精菇。