河豚鱼毒素属于什么

健康咨询描述： 河豚鱼毒素属于什么

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金星 开封市中心医院   主治医师 2021-03-05 11:30:51
      河豚鱼毒素属于是一种非蛋白质的神经毒素，微溶于水，易溶于稀醋酸溶液，导致神经和肌肉麻痹。主要存在于河豚的睾丸卵巢卵肝脏长组织等内脏血液中。对热稳定，煮沸，盐腌，日晒均不能将其破坏，毒性高。