水果皮烤着吃有益健康吗？

健康咨询描述： 水果皮烤着吃有益健康吗？

专业回复

任冬梅 中国人民解放军联勤保障部队第九六〇医院   副主任医师 2021-09-11 16:53:53
      水果里面有相当一部分有益于健康的营养成分，都存在于果皮上。如果再吃水果时用或将果皮烤一烤，就可以把水果皮上的有益健康的成分考进果肉中。