如何做山药薏米红枣粥喝了好？

健康咨询描述： 如何做山药薏米红枣粥喝了好？

专业回复

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 2021-09-01 19:12:11
      你好，薏米山药红枣粥，因为红枣可以补中益气，养血安神的作用。做法是1.大米用水浸泡30分钟，薏米用水浸泡2小时，山药切成滚刀块。2.锅内放入清水与大米、薏米，中火煮开后，改小火煮至黏稠。再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。3.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。(注意：山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。)