吃火锅会引起关节疼痛吗？

健康咨询描述： 吃火锅会引起关节疼痛吗？

专业回复

陈光鑫 聊城市第二人民医院   副主任医师 2021-05-02 20:03:27
      火锅当中会含有大量的嘌呤物质，经过肝脏代谢会产生大量的硝酸，引发痛风，出现关节疼痛的症状，严重时还会使肾功能受到一定的损伤。尤其是铜锅煮食物不能过夜，有可能会引发铜氧化物急性中毒。