做饺子馅敲了个鸡蛋进去

健康咨询描述： 做饺子馅敲了个鸡蛋进去，但是鸡蛋上有鸡屎蛋液流出来的时候沾到了鸡屎，还能用来做馅吗？

专业回复

牛纪保 莒县中医医院   主治医师 2018-09-17 18:16:24
      这种情况一般的是没有问题的，因为毕竟你做水饺后需要高温水煮，煮的时候这些细菌一般的能够杀死。当然，如果你很在意这个事情的话也可以扔掉。
      

索爱军 山西中医药大学附属医院   副主任医师 2018-09-17 18:19:44
      你好，很荣幸为你服务。你好，鸡蛋沾了鸡屎，蛋液被污染，如果做饺孑馅不卫生，那就换个鸡蛋吧!
      

侯风珍 阜城县人民医院   副主任护师 2018-09-17 18:20:47
      你好，很高兴为你解答问题，你提了这个问题，从大夫角度是不建议你再继续用的，一个鸡蛋也吃不了多少钱的，建议你扔掉。但是一般情况下也没有太大问题。
      
      以上是对“做饺子馅敲了个鸡蛋进去”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

王威 副主任医师 2018-09-17 18:17:05
      病情分析：
      你好，这种情况建议不要再做馅了，可以把弄脏的部分拿出来。
      指导意见：
      建议尽量把弄脏的部分弄出来，避免污染细菌，以及其他东西，鸡蛋用之前尽量清洗一下。