这样的生大蒜真的是抗癌之王吗？

健康咨询描述： 据北京的齐国力教授讲:把生大蒜切成薄片，然后在空气中放置二十多分钟，会被空气氧化而得大蒜素，大蒜素是抗癌之王。

专业回复

吴军 安徽省立医院   主治医师 2022-01-19 00:06:57
      病情分析：
      目前对于大蒜素的研究显示有一定抗菌作用，但没有可靠研究证实有抗癌作用
      指导意见：
      所以你听说的这个所谓的教授的话很不科学，要理性地认识这些话语。