凉拌菜吃多了不好吗？

健康咨询描述： 凉拌菜吃多了不好吗？

专业回复

解治平 牡丹江市第一人民医院   主治医师 2021-12-31 15:42:21
      凉拌菜吃多了伤脾胃，必竟是生的东西，不易于消化。冬天吃点炖菜，熟食对身体比较好。胃要养护，另外生的东西容易带菌，不像熟菜经过高温加热后，基本上都是无菌的。