怎么安全食用黄花菜？

健康咨询描述： 怎么安全食用黄花菜？

专业回复

曾光 鹤岗市人民医院   主治医师 2021-12-27 14:42:10
      吃新鲜的黄花菜就比较安全，如果吃干的话，最好在使用前用清水或温水进行多次浸泡在使用，这样可以有效的去掉残留的有害物质，反复的清洗干净，吃黄花菜还有粗纤维，钙铁磷及矿物质含量，对人体健康颇有益处。