食用咸蛋有营养吗？

健康咨询描述： 食用咸蛋有营养吗？

专业回复

李东魁 鹤岗市人民医院   副主任医师 2021-12-18 23:10:12
      咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，但是咸蛋中钠，钙，铁锌等矿物质元素含量丰富，比鲜蛋要高。咸淡里面含有蛋白质，钙以及胡萝卜素等成分，同时在腌制的过程中并不会对矿物质产生损伤。
      

张英泽 保定市第一中医院   主任医师 2021-12-19 04:57:27
      食用咸蛋是有营养的，如果经常吃特别咸的食物有时会容易导致高血压等疾病，避免太长时间过多地食用，少量的吃对身体是有营养，要多吃新鲜的蔬菜，新鲜的肉类，奶类，均衡饮食。
      

张松 临沂市第四人民医院   主治医师 2021-12-18 23:18:02
      食用咸蛋的营养价值并不是太高，建议还是要选择水煮鸡蛋营养价值是比较好的，日常的话也是要注意自己的身体健康的，鸡蛋的话是可以补充身体所需要的蛋白质的，平常的话也可以适当的喝一些牛奶。
      
      以上是对“食用咸蛋有营养吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！