韭菜籽泡茶喝水会不会中毒

健康咨询描述： 我韭菜籽泡茶然后好像发芽了会不会中毒，喝了很久了怕中毒，今天才看到很怕中毒

专业回复

宋忠花 山东省立第三医院   副主任医师 2021-12-16 05:57:02
      没必要喝了，营养基本上没有了，理由很简单，任何种子或植物在发芽之前都是水嫩饱满的，一旦发芽之后，就会逐渐枯萎，蜡黄，主要是因为营养都用来发芽了，临床上未见因服用发芽的韭菜籽而出现中毒症状的患者，所以你不要过于担心